秋なす

2024年10月23日水曜日放送の人気テレビ番組、ヒルナンデスで秋なすの料理特集です。3分クッキングの料理家、今井亮さんに時短レシピ3選教えてもらいます。農園の取り立てなすで簡単に真似できる時短レシピを紹介します。ひと手間加えるだけでとろとろの塩炒めができます。ナス農家の人もびっくり。そして調理時間15分でできる時短でできる「フライパンで作る、揚げない茄子の揚げ浸し」です。一晩じっくり置いたくらいお出汁がしっかりと染み込んでます。最後はランキング1位の栗を使った洋風栗ご飯。