蒸し料理

テレビ番組の2024年12月17日のNHKあさイチで特集された、せいろ、蒸し料理特集が良かったので、内容をまとめました。番組内で紹介されたレシピや蒸籠（せいろ）の選び方、お手入れ方法や保管の方法なども分かりやすい内容で、参考になると思ったので備忘録としてまとめています。