時短レシピ

2025年2月5日水曜日放送の人気テレビ番組、ヒルナンデスで大根の大量消費&時短料理特集です。レシピは公式サイトで紹介されていますが、ポイントなどが全然分かりにくくて、上手に作れなさそうだと思ったので今回は調理のポイントやコツなども丁寧にまとめて記事として紹介します。たった15分なのにしっかりと染み込んだ大根と豚肉の醤油煮込みです。隠し味がポイントです。そして、ふわとろ卵の上に美味しそうな大根おろしのあんかけ。大根おろしをあんかけにしました。そして大根を使った餃子もびっくりのアイデアレシピ。食欲ない高齢の方もさっぱりといただけます。

2025年1月20日放送の人気テレビ番組、ヒルナンデスで冬後半、残ってしまったお餅のアレンジレシピ特集です。料理上手の方残ったお餅の簡単アレンジレシピです。正月に残ったお餅のアレンジレシピを紹介してもらいます。余った餅をしっかりと消費できるレシピを5つ紹介します。お餅を使ったチーズトッポギ風のレシピ　by　まるみキッチン、朝ごはんアレンジ：ベーコンエッグ餅のレシピ　by　松橋、フライパン不要、レンチンでできる「餅のとん平焼き」　by　まるみキッチン、餅のお好み焼き風　by　小島奈津子、ソーセージとお餅のアメリカンドッグ　by　鈴木亜美などです

2025年1月21日放送の人気テレビ番組、ヒルナンデスで冬後半、普通のお鍋に飽きてしまった方にお勧めのお鍋のアレンジレシピ特集です。料理研究家 藤井恵さんに時短レシピ3選教えてもらいます。自宅にあるもので、いつもと違う鍋にグレードアップできます。3つの新鍋レシピを紹介します。調味料は1つだけ、出汁いらず、ウーロン茶を使ったさっぱり美味しいお鍋。意外な調味料一つ、焼き肉のタレで決まる新感覚の旨味たっぷりミルフィーユ鍋。さらに、ものすごく美味しい出汁が出る鶏ひき肉の万能和風鍋、何にでもアレンジ可能な私のお鍋。この3つです。シメまで紹介してくれます。

2024年10月23日水曜日放送の人気テレビ番組、ヒルナンデスで秋なすの料理特集です。3分クッキングの料理家、今井亮さんに時短レシピ3選教えてもらいます。農園の取り立てなすで簡単に真似できる時短レシピを紹介します。ひと手間加えるだけでとろとろの塩炒めができます。ナス農家の人もびっくり。そして調理時間15分でできる時短でできる「フライパンで作る、揚げない茄子の揚げ浸し」です。一晩じっくり置いたくらいお出汁がしっかりと染み込んでます。最後はランキング1位の栗を使った洋風栗ご飯。